Arhiva oznake: gluten

Gluten – što je to zapravo i trebamo li ga se bojati? U posljednje vrijeme, gluten je postao jedna od najčešće spominjanih riječi kada je riječ o prehrani. Police trgovina preplavljene su oznakama “gluten-free”, restorani nude posebne jelovnike, a društvene mreže preplavljene su savjetima o prehrani bez glutena. No što zapravo znamo o glutenu? ŠtoNastavi čitati “Sve o glutenu: Što je, gdje se nalazi i trebamo li ga izbjegavati?”