Maslinovo ulje već se stoljećima smatra jednim od temelja mediteranske prehrane. Koristi se u pripremi jednostavnih svakodnevnih obroka, tradicionalnih jela i brojnih recepata u kojima njegov okus dolazi do izražaja. Posljednjih godina ponovno je u središtu pozornosti, osobito zbog interesa za zdravlje srca, dugovječnost, očuvanje zdravlja stanica i pravilnu prehranu. Jedan od trendova koji seNastavi čitati “Maslinovo ulje: Kako ga pravilno koristiti za zdravlje”
Arhiva oznake: probava
Zdravlje crijeva: Ključ za bolju probavu i imunitet
Što znači imati zdrava crijeva? Zdravlje crijeva donedavno se uglavnom definiralo kroz odsutnost probavnih smetnji – ako niste imali bolove u trbuhu, nadutost, proljev ili zatvor, smatralo se da su vaša crijeva zdrava. No, znanstvena saznanja o ulozi crijevnog mikrobioma i sluznice otkrivaju da to nije nužno istina. Čak i ako nemate izražene simptome, vašaNastavi čitati “Zdravlje crijeva: Ključ za bolju probavu i imunitet”
Kako fermentacija poboljšava probavu i imunitet
Fermentacija je proces koji se koristi za konzerviranje određenih vrsta hrane. Iako riječ konzerviranje zvuči kao nešto loše, ipak se fermentacijom mogu dobiti i korisne hranjive tvari koje će značajno utjecati na naš organizam. Procesom fermentacije mikroorganizmi, poput kvasaca i bakterija, pretvaraju ugljikohidrate u alkohol i kiseline. Oni su prirodni konzervansi, a fermentiranoj hrani dajuNastavi čitati “Kako fermentacija poboljšava probavu i imunitet”
